Il est né à Baião, mais en 2024, il a déménagé à Porto, en maintenant la qualité de ses plats, qui sont basés sur la cuisine portugaise mais avec une touche créative.
Le restaurant Machado, à Nogueira, est un espace typique, servant une bonne cuisine traditionnelle, sans inventions ni prétentions. L’espace, qui est grand, est divisé en quatre pièces. La célèbre maison est toujours pleine, mais l’attente en vaudra la peine et garantit l’envie d’y retourner. La bonne humeur est l’une des marques de fabrique de la maison depuis 25 ans. Spécialisé dans la cuisine typique de la région de Lafões, le rôti de veau est l’ex-libris de ce restaurant.
Restaurant situé en plein centre de Cantanhede, dans un bâtiment chargé d’histoire et de tradition. La maison a été le lieu de naissance du premier marquis de Marialva et conserve encore aujourd’hui la configuration d’origine, répartissant le restaurant dans les différentes pièces de la maison. Aussi quand il s’agit de gastronomie, c’est une maison pleine d’histoire. Avec plus de trois décennies de portes ouvertes, il a amélioré les recettes traditionnelles, devenant un classique des restaurants nationaux. Attention aux entrées – il y en a 17 – qui peuvent laisser peu de place aux rojões à Marquês, au chevreau rôti à …
Au cœur de la Rua de Santa Catarina, ce restaurant chaleureux et minimaliste privilégie les poissons et fruits de mer de la côte portugaise, servis dans des préparations modernes. La carte des vins présente les meilleurs vins produits au Portugal.