Prepare-se para se isolar, mas com todo o conforto. Os Moinhos da Corga, junto à perdida aldeia de Parafita, são um pequeno grande tesouro. São fruto de uma dupla de arquitetos, Sofia Neves e Nuno Flores, que se inspiraram nos antigos moinhos de água, para imaginar duas casas (T2) muito contemporâneas, confortáveis, práticas, bonitas e que, ao mesmo tempo, são despojadas, convidando a uma relação intensa com a natureza circundante. Para além do som do silêncio, encante-se com a vista privilegiada para a barragem dos Pisões.

O CZAR Lisbon Hotel, está localizado no centro de Lisboa, a 5 minutos de carro da Avenida da Liberdade, e é ideal para estadias de curta duração. Disponibiliza quartos modernos, com acesso Wi-Fi gratuito. Tem estação de metro à porta e encontra-se apenas a 4 km do Aeroporto Internacional de Lisboa. O restaurante à carta serve cozinha típica portuguesa, enquanto o bar propõe cocktails e refeições ligeiras. Os hóspedes poderão visitar as atracções nas proximidades, como a Torre de Belém, o Castelo de São Jorge e o Mosteiro dos Jerónimos.

A Casa do Juncal, situada no centro histórico de Guimarães, é fruto da recuperação de uma casa brasonada, com traça tipicamente minhota. Combinando as caraterísticas setecentista e históricas com design, arquitetura e cultura, tornou-se num espaço confortável, tranquilo e contemporâneo. É composta por seis suítes, das quais três com mezanino e uma suíte master, com 45 m2. Tem ainda uma sala de estar, onde são servidos os pequenos-almoços (escolhidos à carta na noite anterior) e um jardim interior, que faz as delícias de quem por lá passa.

A Casa do Lagar está instalada num antigo lagar de azeite, que dá mote à decoração de todo o espaço, podendo mesmo ser observada no bar e na sala de convívio, a antiga maquinaria que efetuava o processo de transformação da azeitona em azeite. Os pormenores de requinte e sofisticação no conforto e funcionalidade estão presentes em toda a casa cujo interior pretende proporcionar momentos relaxantes a quem procura as paisagens serranas. No exterior há propostas de entretenimento e ocupação descontraídas como a piscina, o campo de minigolfe, ou ainda passeios de bicicleta pelas redondezas.

A Quinta da Mouta situa-se a 3 quilómetros do centro de Vieira do Minho, perto do Parque Natural Peneda Gerês e da Barragem do Ermal. Combina o requinte com a magnífica paisagem natural, com vistas deslumbrantes para as montanhas que a rodeiam. É composta por três casas rurais com oito quartos, três dos quais localizados na casa principal, que goza de uma cozinha, sala de estar com televisão e de uma sala de refeições. Os restantes quartos, com entrada privada encontram-se distribuídos pelas duas restantes casas, de paredes em granito.

A Quinta da Pitarrela, perto do Peso da Régua, apresenta-se completamente restaurada, com os elementos modernos a fundirem-se com a arquitetura característica dos antigos lagares, proporcionando um ambiente confortável e acolhedor. Com uma excelente vista panorâmica, a partir do alto dos socalcos das vinhas, a quinta é composta por duas casas: a Casa Rosa e a Casa Xisto. No total, dispõe de sete quartos, com casa de banho privativa, e preparados para receber pessoas com mobilidade reduzida. No exterior, encontra uma piscina, com vista panorâmica, assim como um terraço e zona de barbecue.

Restaurant cuisine du terroir Tasquinha à Arganil, se trouve au coeur du village et garde la décoration originale, avec un vieux hangar pour couvrir la barre. Les murs, affiches de festa brava, apportés par les visiteurs et photographies anciennes complètent la décoration. Sert le déjeuner avec plat du jour, qui, y compris le pain et la boisson, ne dépassent pas 7 €. En milieu d'après-midi, le remplissage de tables avec moelinhas, pic, estomac, tripes et OS chargé, coûtant 5,50 €, snack avec boissons et pain.

O Restaurante Regional Areosa, em Rio Tinto, é conhecido pelos muitos petiscos que se servem até às 20h00. O prato de presunto acompanhado com dois ovos estrelados e batatas fritas é a imagem de marca da casa, que serve ainda pratos do dia de tripas à moda do Porto, arroz de sarrabulho, rojões, bacalhau assado na brasa e frango à cabidela. Á hora de almoço as duas salas são pequenas para acolher todos os que por lá passam, havendo muitos que se ficam pelo balcão de inox.

O restaurante Alengarve, localizada em Mértola, é um espaço simples, com um ambiente descomprometido. O borrego à casa, o ensopado de borrego, o cozido de grão à alentejana, as migas com carne de porco e os peixes do rio são bons exemplos da cozinha alentejana aqui praticada. Na respetiva época, a lampreia com arroz branco, o ensopado de enguias e a carne de porco com túberas fazem as delícias dos visitantes. Nas sobremesas destacam-se a tarte de requeijão e o doce de amêndoa e gila. Razoável lista de vinhos.

O restaurante Cantarinha do Guadiana, em Alcoutim, fica no lugar de Laranjeiras, bem encostada ao rio e com Espanha à vista. Os pratos, entre o Alentejo e o Algarve, são dignos representantes da cozinha regional. O ensopado de enguias (na época), as migas com carne de porco, as sopas de tomate com ovo escalfado e o bife de atum à algarvia são algumas das especialidades da casa.Na época da caça, o coelho frito, à caçador ou com arroz e o javali estufado estão disponíveis, mas apenas por encomenda.