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Manger et Boire au Portugal
Gastro by Elemento
- manger et boire
Rua Maria Adelaide Freitas Gonçalves, 13
4350-109, Porto
Com um design minimalista e um ambiente sofisticado, a cozinha está a cargo do Chef Ricardo Dias Ferreira e Patrícia Lourenço, e aposta numa experiência gastronómica de alto nível.
Dom Joaquim
- manger et boire
Rua dos Penedos, 6
7000-531, Évora
Ouvert depuis 2007, a été imposée au parc de la ville d'Évora, le lieu de naissance des stars de la cuisine traditionnelle du réparatrice bien équipé. Le jeune chef Joaquim Almeida a consacré toute son énergie pour le développement du projet que valorise (enfin) les revenus de l'Alentejo, avec quelques (intéressant) récréations. Coussins rembourrés, surtout la viande (porc ou agneau noir), sont une des caractéristiques de cet espace, où sympathie marque également des points. Très bonne l'arroz de lebre MACI. Bonne cave à vin.
Cais da Villa
- manger et boire
Rua Monsenhor Jerónimo do Amaral, 6 - Estação de Comboios
5000-570, Vila Real
Le restaurant de l'embarcadère de la Villa est situé dans un ancien entrepôt des chemins de fer, dans un bâtiment historique avec plus de cent ans, mettant en évidence la créativité et l'innovation, en combinant l'harmonie entre l'ancien et le moderne. Décoration règne le glamour des tons sombres, de bois, de miroirs et de grandes fenêtres. Divisé en restaurant gastronomique, Amy winehouse et cave à vin. Sur Amy winehouse est toujours possible de profiter d'un menu avec les tapas, pizzas, sandwiches et desserts.
Cantinho do Avillez
- manger et boire
Rua Mouzinho da Silveira, 166
4050-416, Porto
O restaurante Cantinho do Avillez instala-se no Porto para trazer às mesas da Invicta os sabores criativos e tradicionais do conceituado chefe José Avillez. Com ambiente acolhedor e descontraído, aposta, em primeiro lugar, na qualidade do que chega à mesa. Criações surpreendentes que, no caso do Porto acrescentam à já famosa carta de Lisboa diversas novidades. A cozinha, de inspiração portuguesa, vai beber também aos sabores e modos de fazer internacionais, com influências de viagens.
DOP
- manger et boire
Largo São Domingos, 18 - Palácio das Artes
4050-545, Porto
Le restaurant de l'AOP est situé dans le centre historique de la ville, dans la construction du Palais des Arts, se présentant comme un espace bel et élégant. En avril 2014, le chef Rui Paula a décidé de changer le concept du restaurant, compte tenu de l'ouverture bientôt de son nouvel espace à Leça da Palmeira. Ainsi, dans la déclaration de principes, Rui Paula présente maintenant ce que définit comme « Food with Memory ».
São Gião
- manger et boire
Avenida Comendador Joaquim de Almeida Freitas, 56
4815-270, Moreira de Cónegos
Avec un salon spacieux, beau et bien décoré, où le clou va au coin du feu dans le centre, qui chauffe la pièce et l'âme des Diners. Les traditions sont un point clé sur sa philosophie et, bien que Pedro Nunes à être un créateur, ne dégage pas de la cuisine traditionnelle sous-jacente.
Näperõn
- manger et boire
Rua 25 de Abril, 113 - Casas do Moinho
8670-320, Odeceixe
Primeira aventura gastronómica a solo do chef Hugo Nascimento, aqui encontrará refeições de inspiração familiar e com recurso a produtos locais, através de menus de degustação servidos ao jantar. A decoração rústica confere ao local um ambiente acolhedor, e proporciona momentos deliciosos que com certeza quererá repetir.
Salpoente
- manger et boire
Canal de São Roque, 82-83
3800-256, Aveiro
Le restaurant Salpoente renaît en février 2013 et, aujourd'hui, il est fortement recommandé. Est déjà un pari est gagnant et objectifs définis par les nouveaux dirigeants sont ambitieux: « nous voulons être le meilleur restaurant de morue au Portugal ». La cuisine conduit le jeune chef Duarte en Eira 2011, a été le grand gagnant du concours « Révolte de la morue ».
Alameda Restaurante & Rooftop
- manger et boire
Rua da Polícia de Segurança Pública, 12
8000-405, Faro
Localizado no coração da cidade de Faro, este espaço moderno, com decoração exótica, serve bons pratos de autor com produtos regionais, pelas mãos do chefe Rui Sequeira.