Abrité au sein d'un complexe composé de plusieurs maisons de tourisme rural touristique, ce restaurant est plus un instrument de diffusion de l'île et de ses produits traditionnels. Sur cette ferme peut répondre à toute l'évolution de la culture gastronomique civilisationnelle des Açores au cours des siècles. Ici, tout ce qui est biologiquement produit est consommé dans le restaurant « la vente de Ti Manel da Quinta ».
Avec un service compétent et professionnel, c'est l'un de ces restaurants où vous pouvez manger mieux dans l'île de Faial et même dans tout l'archipel. Un bon ensemble d'intrants est le principal pari de ce restaurant. Confort et sympathie généralement misent aussi des Açores a gagné. Bonne carte des vins mettant en évidence les principaux vins locaux.
O restaurante A Paragem fica na pequena localidade de Corvos, em Mértola. Além das famosas pizas caseiras é conhecido pelos apetitosos pratos regionais que saem regularmente da cozinha. O cozido de grão e a açorda de bacalhau, bem como o gaspacho com peixe frito (apenas no verão), são algumas das especialidades da casa. O ensopado de borrego, a carne de porco à alentejana e as migas com carne de porco grelhada também não faltam na carta.
En plus de restaurants et cafés, fonctionne toujours comme un quartier résidentiel excellent pour la chasse et pour tous ceux qui préfère le contact avec la nature. Est un espace sans prétention, rustique, qui propose une cuisine portugaise typique, en mettant l'accent sur les plats régionaux.
Dans « Seppia » Restaurant vous pourrez déguster, dans un environnement de luxe et de raffinement et avec un service personnalisé, extraordinaire cuisine traditionnelle, les célèbres fromages et desserts ainsi que les excellents vins de la région. Pour un repas, en privé, l'unité offre Salon encore « Carlos ». « La Cour » est également une excellente alternative pour servir un cocktail, banquet ou un repas simple, à l'extérieur.