Résultat de la reconversion de l'ancien train Station de Sines, quai de la Station restaurant-restaurant de fruits de mer se distingue par son menu avec des racines dans la cuisine régionale, où les poissons et fruits de mer frais de la costa vicentina est la base de plats et de snacks a fait valoir, à travers les différentes viandes sélectionnées. La paire, une carte des vins forte et équilibrée. Quai de la Station occupe une place importante non seulement pour l'offre gastronomique régional, mais aussi par l'investissement de l'architecture, en train de devenir un espace pour être et profiter de …
À frente da cozinha do restaurante instalado no edifício da Ordem dos Médicos, em Sines, Luís Alves empresta os anos de experiência acumulada na alta cozinha para surpreender quem chega. O requinte da sala, decorada em estilo clássico, é acompanhado pela ementa que vai buscar os sabores locais para transformá-los em verdadeiras obras-primas, em especial no que diz respeito ao peixe.
Liderado pelo chef Ricardo Leite, serve uma ementa muito marcada pelos produtos locais, numa experiência de alta gastronomia mas com um ambiente descontraído. A carta de vinhos conta com cerca de 200 referências, maioritariamente de vinhos biológicos e de pequenos produtores.
Esta antiga Escola Primária estava abandonada até ao dia em que duas irmãs a transformaram num espaço pleno de vida e paixão. Um local votado à tranquilidade - possui apenas quatro suites - tipicamente alentejana que se alia à arte de bem receber. A natureza envolvente convida a um passeio que pode ser de bicicleta, disponível no local.