O morgado de amêndoa apresenta um aspeto semelhante ao queijo da serra. Mas as semelhanças terminam na aparência. Esta espécie de alcofa é recheada com fios de ovos, ovos-moles e doce de chila e decorado com flores à superfície. Para além de bonito (contornado com franja tripla de papel de seda, papel cristal e celofane) é um regalo para o paladar.

Da matança do porco nasceram receitas para todos os gostos, incluindo doces. Este doce, que recheia as tripas das morcelas, é um grande exemplo da criatividade da doçaria desta região. É servido normalmente na época da matança do porco, como forma de comemoração.

Estes bolos pequenos tradicionais são muito comuns em todo a região alentejana, sendo que é tradição secarem em cima de giestas depois de cozidos.

Receita tradicional de Aveiro, as Migas são um doce simples de confecionar, feitas com o açúcar e os afamados ovos. Polvilham-se com nozes.

Doce tradicional muito saboroso em formato de meia-lua e confecionado à base de ovos, amêndoa e açúcar.