Nesta loja poderá adquirir o conhecido queijo da Serra, enchidos, presuntos, requeijão e doces regionais. O queijo de Seia faz parte dos queijos amanteigados que aqui se vendem, conhecido pelo seu paladar e pela sua textura inconfundível, de fabrico artesanal.
Estas papas de carolo confecionadas à base de milho branco ou amarelo partido, leite, açúcar e canela, são muito populares na Beira Baixa. Podem ser adornadas com frutas cristalizadas e adoçadas com o mel tradicional da região.
Doce regional tradicional da Covilhã. Têm a particularidade de serem servidos em vários canudos de cana fritos com cerca de 1,5 centímetros de diâmetro. Podem ser feitos de folha e apresentam vários tamanhos.
Famosos pelo seu formato em S, estes doces também conhecidos como "cristas", são muito tradicionais na Beira Interior. Habitualmente pouco doces são o acompanhamento do chá.
Os pastéis de molho terão sido criados pelos funcionários fabris, decorria o ano de 1920, uma vez que não tinham tempo para confecionar pratos mais elaborados. Além disso, esta iguaria conserva-se bem durante várias semanas, o que não acontecia com a sopa. Para além de poder ser servido com molho de açafrão ou chá preto, pode ainda ser consumido apenas como petisco.
