A carne de vitela de Lafões, muito tenra e saborosa, é altamente reconhecida em todo o país. É obtida através do cruzamento de duas raças, a Mirandesa e a Arouquesa. Este prato de vitela é aliás muito simples de confecionar, uma vez que a carne por si só já revela um sabor ímpar.

Existem diversas formas de confecionar o rancho, sendo à moda de Viseu a mais conhecida. É um prato muito rico em carne, recheado com toucinho e o chouriço. É acompanhado de grão e legumes, como a couve e a cenoura.

Este é um prato muito confecionado na região de Trás-os-Montes, uma vez que o unto é um derivado do porco. Esta gordura é amassada, enrolada e moldada em bola. Depois de envolvida na pele é atada e pendurada no fumeiro.

Este prato de bacalhau tem raízes profundas nas Beiras. "Lagareiro" deriva precisamente do facto de ser cozinhado em fornos, nos Lagares onde se moía a azeitona. É normalmente servido com batatas e cebolas assadas com casca e temperado com muito alho, regado com azeite a ferver.

Espaço com loja, produção e comercialização do vinho Casa dos Gomes. Organiza visitas gratuitas.

Espaço onde é produzido e comercializado o vinho Quinta do Perdigão. Permite visitas gratuitas marcadas antecipadamente. Tem sala de provas e loja.