Recette : Dans une casserole, faites fondre le beurre dans l'eau, ajoutez le zeste de citron finement haché, le sucre, la cannelle et le gros sel, et placez la casserole sur feu vif. Porter à ébullition, verser la farine et remuer rapidement. Retirer du feu pour ajouter six œufs entiers, un par un, en remuant doucement pour créer une pâte lisse. Prenez une casserole profonde sur le feu avec beaucoup d'huile. Divisez la pâte en petits morceaux ronds à l'aide d'une cuillère et faites-les frire à feu doux. Lorsqu'elles sont froides, placez-les dans un bol et saupoudrez-les de sucre et …

O Pão de ló é um bolo com grande tradição no Minho, sendo saboreado em todas as festas e celebrações religiosas, como a Páscoa e o Natal. Manda a tradição que o bolo seja cozido num forno de lenha em formas de barro não vidrado (duas tigelas iguais e uma muito mais pequena, que se coloca no centro, virada ao contrário).

Estabelecimento dedicado à comercialização de vinho verde e produtos tradicionais, tais como compotas, doces e geleias.

Os charutos são a bandeira da doçaria de Arcos de Valdevez. Deve o seu nome ao facto de ser enrolado em forma de charuto com a folha de obreia, a massa de açúcar, as amêndoas e os ovos.

São usados entre os chifres para proteção do gado bovino. Assemelham-se a uma espécie de jugos, de grande simplicidade, que assentam em almofadas de palha de centeio, sendo revestidos a couro. Têm franja de lã para proteger os olhos dos animais. Estes curiosos enfeites de couro são típicos da região minhota.