É uma aposta recente. No edifício das adegas da Madeira Wine Company, o mundo dos vinhos sai a ganhar. Conte com mais de 250 referências, que pode harmonizar com petiscos ou através de diversos menus vínicos, destacando-se os exclusivos com vinhos da Madeira.

O restaurante Azenha do Mar adotou o nome da terra que o acolheu. No alto da falésia, é já uma referência na Costa Vicentina para quem gosta de marisco, uma vez que apresenta uma qualidade inquestionável a um preço acessível. A sapateira, o arroz de marisco, o arroz de tamboril, a feijoada de marisco ou mesmo a caldeirada de peixe à moda da casa são algumas das especialidades. É frequente servir mais de 100 refeições por dia, e, por isso mesmo não aceita reservas.

A sua fama, que transpõe fronteiras, muito deve à carismática Júlia Vinagre. Apesar de já não integrar o projeto há vários anos, é impossível dissociar a casa deste grande nome da cozinha portuguesa. Decorado de forma requintada, onde os tons brancos fazem contraste com as toalhas verdes das mesas, criando um ambiente clássico e requintado. São várias as especialidades residentes na carta. Salada de perdiz de escabeche ou migas gatas à alentejana, para entrada, filetes de cherne em crosta de ervas aromáticas ou rosbife com molho de paté, para principais, e pão de rala para finalizar.

O restaurante A Cavalariça, localizado em Entradas, é uma casa de espírito familiar que se assume num serviço atencioso. Com uma decoração rústica, no espaço que outrora acolheu uma cavalariça, a mesa quer-se farta e com tempero regional. Exemplo disso, a açorda de perdiz e o coelho bravo frito, duas das especialidades da casa, em destaque numa extensa lista onde não faltam também a sopa de cação, o cozido de grão, as migas de espargos e a excecional feijoada de porco preto que, infelizmente, não faz parte da ementa fixa, estando disponível apenas durante alguns dias da semana.

O restaurante A Esquina, em Barrancos, fica numa pequena e acolhedora casa tradicional, a servir os bons sabores regionais. As entradas são maioritariamente compostas pelos já famosos enchidos de Barrancos, em particular o presunto DOP. Para a refeição principal, o destaque vai para o porco preto, sejam as plumas à casa, os secretos grelhados ou os afamados lombinhos com molho de orégãos. Sugerem-se também o coelho bravo e a perdiz frita e as migas com entrecosto e enchidos. Para fechar com chave de ouro, nada como uma chácara de Barrancos, toucinho do céu com chila e amêndoa ou os natalícios …

O Boi-Cavalo é uma casa desconcertante, com um nome que remete para as épicas figuras mitológicas. Aqui, trabalham-se produtos das mais variadas formas, para que o desfecho seja um misto de sabor e surpresa.

Uma das mais surpreendentes novidades da Quinta do Lago é este restaurante que, como o nome indica, tem na carne a sua maior especialidade. Com um ambiente glamoroso e requintado, combina a decoração de luxo com os melhores cortes de carne confecionados de forma perfeita. Mal a carta chega à mão do cliente um empregado surpreende com uma tábua onde expõe os melhores cortes do dia à disposição para ser tratada ao gosto do cliente. Há oito opções só de bifes, que passam pelo Lombo, pela costeleta com osso inteiro ou pelo Wagyu australiano, considerado o mais tenro do Mundo. …

Mais do que uma refeição recheada de sabores quentes, o Real Indiana transporta-nos até à Índia numa atmosfera de sabores, aromas e sonoridades genuinos. Neste que é o quarto restaurante da marca em Portugal, a decoração cabe também ao arquiteto habituado a conceber os interiores do grupo. Paulo Lobo fundiu ambientes orientais com os conceitos de modernidade e exclusividade. Além do ambiente inspirador e da localização privilegiada, aqui pode contar com o know-how da verdadeira cozinha tradicional indiana. Ao almoço, dispõe de menu executivo a €9,90.

Localizado no Terreiro da Erva, aqui poderá degustar as maravilhosas iguarias da cozinha tradicional acompanhadas por alguns dos melhores vinhos nacionais e conhecer melhor a arte do fabrico da loiça de Coimbra, uma vez que este restaurante está integrado na Cerâmica Antiga de Coimbra.

Integrado na Casa de Campo Bosque da Harmonia, este espaço agradável que combina o rústico com o moderno serve bons pratos da cozinha nacional.

Integrado no hotel com o mesmo nome, serve bons pratos da cozinha lusa, com destaque para o peixe.

O restaurante típico Retiro da Cabreira fica muito bem posicionado, na encosta da Serra da Cabreira e ao lado da serra do Gerês. O espaço tem uma decoração moderna, mas à mesa serve bons produtos e pratos regionais, como a boa posta na brasa, cabrito da serra e o polvo à lagareiro, entre outras delícias da cozinha tradicional minhota.

O nome diz quase tudo, mas é também destacar que a palavra “Rib”, tanto pode ser entendida como costeleta, em inglês, que será óbvio, mas também como uma abreviatura de Ribeira, a praça e zona, onde o hotel e o restaurante estão instalados. As carnes, numa excelente seleção DOP oriunda de Portugal, complementada com peças internacionais, são o coração da oferta deste restaurante, de ambiente cosmopolita e decoração bastante agradável. A carta é assinada pelo chefe Rui Martins e tem como grande ícone de oferta e experiência única o Tomahawk Black Angus irlandês (€55), um bife XL com um quilograma …

Localizado no Parque Eduardo VII, com janelas panorâmicas sobre o lago, traz à cidade de Lisboa o seu conceito de steakhouse moderno, com destaque para as carnes maturadas.

A mozzarella de búfala italiana é a grande estrela deste restaurante com assinatura de Luís Américo. Próximo geográficamente do seu Cantina 32, o Puro 4050 aponta a outras latitudes gastronómicas, apostando na cozinha mediterrânea com especial destaque para a italiana. Num toque de originalidade que sempre vem associado ao projetos do chefe, este é um Mozzarella bar dividido por três salas distintas a que acresce uma esplanada nos meses mais quentes.

Localizado num antigo “páteo”de uma casa senhorial do século XVIII – a Casa dos Constantinos –, o Páteo das Flores é um wine bar que pretende proporcionar a quem o visita momentos de pausa de qualidade. Com uma oferta que coloca em evidência os vinhos nacionais, é possível encontrar na carta do Páteo das Flores cerca de 100 referências de vinhos cotados entre os melhores do mundo. Servidos a copo ou em garrafa, estes vinhos podem ainda ser degustados na companhia de alguns petiscos que, mais uma vez, privilegiam os sabores portugueses. Para além da sua oferta e serviço, o …

Fica num espaço impressionante, clássico e que contrasta com a modernidade do interior, em especial da sala do nível térreo, onde a comida é moderna, cosmopolita e internacional, dedicada aos mais novos que apreciam pizas e hambúrgueres. No andar de cima o requinte é ainda maior, palco perfeito para refeições mais demoradas, à lá carte, com produtos regionais. Surpreenda-se como o creme de abóbora assada com espuma de queijo de S. Jorge e germinados de rabanete rosa ou com o polvo corado, com figos, bacon e uma redução de vinho do Porto.

O restaurante, com uma decoração clássica onde predomina a madeira, em cima dos campos de vinha a perder de vista, está a cargo do chefe Milton Ferreira, que propõe refeições únicas, sempre harmonizadas pelos vinhos da casa. A sopa de castanha, o bacalhau assado com batatas a murro, a posta à Portal e o polvo são alguns dos pratos emblemáticos.