Unos 10 km de Mértola, en at-265, hacia Serpa, en el centro de la aldea de Moreanes, se encuentra este popular restaurante orientado de Alentejo. Con un amplio living comedor, la longitud es disimulada por grandes arcos sobre el techo. La chimenea ofrece un ambiente más acogedor a la sala. En el menú son delicias regionales tales como cerdo, mezclada de negro con migas, estofado de jabalí, cabeza de cordero cocido en el horno de pan o de bacalao. En postres, además de la tradicional sericaia, puedes contar las migas dulces.

El restaurante Bacalhoada se encuentra en Portimão. Si no te gusta el bacalao, no pienses en entrar. O mejor dicho, entre, peek y quizá conseguir una idea diferente de amigo fiel. Como su nombre indica es un bacalhoeira de principio a fin del menú. Para empezar, paté (€1,50), pataniscas (2,50€) y pasteles de bacalao (2,50€). Los siguientes son sopa (3 euros) y açorda de bacalhau (3,50€) y, en ensaladas, de los suyos ("caldo" 4,50 €) y ROE (6€). Si no estás satisfecho con estas sugerencias, hay más de 15 platos... bacalhau, incluyendo una paella (12,50€).

O restaurante A Cavalariça, localizado em Entradas, é uma casa de espírito familiar que se assume num serviço atencioso. Com uma decoração rústica, no espaço que outrora acolheu uma cavalariça, a mesa quer-se farta e com tempero regional. Exemplo disso, a açorda de perdiz e o coelho bravo frito, duas das especialidades da casa, em destaque numa extensa lista onde não faltam também a sopa de cação, o cozido de grão, as migas de espargos e a excecional feijoada de porco preto que, infelizmente, não faz parte da ementa fixa, estando disponível apenas durante alguns dias da semana.

O restaurante A Esquina, em Barrancos, fica numa pequena e acolhedora casa tradicional, a servir os bons sabores regionais. As entradas são maioritariamente compostas pelos já famosos enchidos de Barrancos, em particular o presunto DOP. Para a refeição principal, o destaque vai para o porco preto, sejam as plumas à casa, os secretos grelhados ou os afamados lombinhos com molho de orégãos. Sugerem-se também o coelho bravo e a perdiz frita e as migas com entrecosto e enchidos. Para fechar com chave de ouro, nada como uma chácara de Barrancos, toucinho do céu com chila e amêndoa ou os natalícios …

O restaurante A Gralha, na Serra de Santo António, em Alcanena, fica muito perto das grutas com o mesmo nome e é uma casa vocacionada para servir grandes grupos, dada a dimensão da sala. Aposta numa cozinha simples, apoiada nos sabores tradicionais, feita segundo receitas antigas e com os mais genuínos produtos regionais. Comece por descobrir o queijo fresco da serra de Santo António e o queijo curado em azeite, bem como a chouriça e morcela assadas. Aventure-se pelo cabrito assado no forno ou então, no tradicional mangusto, ou seja, bacalhau com batatas e couves.

Borges cervecería restaurante está situado en Coimbra. El asistente de la ciudad de Coimbra y dice que es donde se come la mejor carne de cerdo en la ciudad. Un pan especial, lleno de inclinarse y lleno de salsa con secreto son los ingredientes a un precio asequible a 2,20 €. Pero hay más para demostrar en esta casa, que está cerca de los jardines botánicos, a medio camino de Penedo da Saudade. Perfecto para que, en medio de un paseo, o para engañar el estómago a media tarde. Tenga en cuenta que no tiene ATM.

Restaurante Rincón Dock, situado justo al lado de los muelles de Horta, el camino de Porto Pim, presenta una decoración basada en temas náuticos. Está distribuido en dos comedores (en la planta baja y en el primer piso) y tiene la peculiaridad de servir más sus platos en una lava caliente piedra, acompañado de diversas salsas. Los clientes son los "chefs": puede elegir si los ingredientes se pasan más o menos o qué tipo de uso de salsas. Sin duda una alternativa para quien viaja a la isla de Faial.

A vertente histórica da Quinta de Santa Bárbara está pensada ao pormenor, de tal forma que o seu restaurante foi criado para dar continuidade à experiência, não só pelo espaço, uma antiga adega do século XVI, integrada na unidade de turismo de habitação, mas também pela ementa, inspirada nas origens da gastronomia tradicional. Um dos pratos de assinatura, com lugar cativo na carta, que vai variando ao longo do ano, é o peito de pato assado com mel de urze e gratinado de vegetais. Igualmente competente é a couve tronchuda com bacalhau e ovo escalfado sobre broa.

O restaurante Retiro do Camponês, situado em Vale Judeu, é um espaço rústico que apresenta bons pratos da gastronomia portuguesa e regional. O arroz de lingueirão, bem como o cachaço grelhado com o já famoso arroz de coentros são os mais elogiados, mas existem outras especialidades na carta, como o javali estufado, o cabrito assado no forno a lenha e a feijoada de lingueirão ou de javali. A tarte de alfarroba, o dom rodrigo, o misto algarvio e o morgado da serra são as sobremesas sugeridas. Atenção, no verão é aconselhável reservar com a devida antecedência.

A Tasquinha do Pescador, na Fonte da telha em Almada é um típico restaurante de praia, mas que está de portas abertas durante todo o ano. Nos dias mais frios apenas serve refeições ao sábado e ao domingo, no tempo quente está aberto até mais tarde, centrando a ementa nos peixes, essencialmente grelhados. São adeptos de não o escalar, servindo-o inteiro mas sempre no ponto. Há, para duas pessoas, caldeirada à pescador e ainda massada de tamboril e variados petiscos que podem servir de refeição, mas que vão variando consoante a disponibilidade sazonal.