O restaurante A Grelha, em Vila Nova de Poiares, fica localizado em plena Estrada da Beira, destacando-se dos demais por ter sido, durante vários anos, o vencedor do concurso da melhor chanfana, instituído pela Confraria da Chanfana de Poiares. Este ano ostenta esse título mas será redutor pensar que esta é a única especialidade da casa. Há também negalhos e enchidos regionais como entradas, bucho recheado de Poiares como pratos principal e ainda a tradicional tigelada e os poiaritos como sobremesas.

El restaurante "la góndola" es un lugar de referencia en la ciudad, ya sea por servicio personal, por las novedades gastronómicas que ofrece o por seleccionado pero ambiente informal. Dispone de dos habitaciones con mucha luz natural, decoradas en tonos claros, en la cual la más amplia incluye redondos grandes mesas ideal para cenas de celebración. En la habitación más pequeña, se puede ver al chef prepara deliciosas especialidades de francés, Italiano y portugués en un horno de leña.

Agradable casa, con tres comedores y abierto desde 1964, está situado en la avenida principal de Praia das manzanas y presenta varios platos de pescado al horno o a la parrilla, con énfasis en la cataplana de mero y mariscos de excelente calidad. Las especialidades de la casa son sartén y calamares a la cáscara del chef. Ofrece una amplia bodega, terraza y dos viveros, uno dentro del restaurante propio y otro en el barrio junto al mar.

El Rampinha es uno de los restaurantes más tradicionales en el área de ventas de Grijó. Creado en 1961, ha sufrido varias modificaciones durante los años, manteniendo su vocación familiar. Hoy en día es un espacioso y moderno con decoración ligera con base de madera a lo largo de su estructura, compuesta por varias habitaciones. Más allá de la Rampinha carne son resaltar los platos de bacalao (libertad, Zé do Pipo, etc.) y las Papas de Sarrabulho.

O restaurante Portas de Fora, em Alcobaça, é um espaço pequeno e acolhedor, onde prevalece a comida caseira e de tacho, mesmo nos menus diários (€10). O caril de gambas e cogumelos, bem como os regionais frango e perdiz na púcara e o polvo à lagareiro são as especialidades da casa. Aqui encontra ainda, embora com dia marcado, o ensopado de borrego e o cozido à portuguesa. Para sobremesa, sugere-se a sopa dourada ou as cornucópias, tão tradicionais na região.

O Restaurante Primavera, em Mogadouro, apresenta-se com uma sala moderna, elegante até em alguns apontamentos, mas dedica-se a servir bons pratos de inspiração regional. A sazonalidade está presente na carta, que quase sempre apresenta enchidos regionais e cogumelos grelhados como sugestão de entrada, bem como a posta à Primavera e a costeleta de vitela. Motivo de romaria a esta casa é também o bacalhau à Lagareiro, bem como as espetadas que juntam o camarão à mais deliciosa carne da região.

O proprietário, Evegeny Boldyrev, de origem russa, apaixonado por Portugal quis que os clientes pudessem ter acesso a vinhos de excelência a copo e montou um restaurante à volta do conceito. Aqui os vinhos acompanham uma carta de excelência com várias opções de degustação. Com esplanada e terraço, o ambiente é luxuoso, mas descontraído, numa zona da cidade em que o vallet parking faz todo o sentido. Ao almoço, pode usufruir de uma refeição completa por menos de €20.

O restaurante Pinguim, em Castelo Branco, é uma casa de comida caseira, aberto desde 1981, que leva à mesa a chamada comida familiar. Situado no centro da cidade, tem uma oferta baseada nos pratos da região, servida num ambiente requintado e elegante. Da ementa, além dos enchidos regionais que servem de entrada, notabiliza-se pelo cabrito na brasa ou no forno, e ainda pelos maranhos que serve, de fabrico Artesanal. Faz ainda uma regional tigelada e arroz doce caseiro.

O restaurante Pisca, no Porto, apresenta uma carta que se destaca pelos vinhos e petiscos. Há petiscos para partilhar, como os Calamares com limão e ali-oli de amêndoa ou o Mix de cogumelos grelhados com gema de ovo, e a "tapa do dia", como o Pão com courgette com cebola e anchova e os Croissants com presunto, salmão fumado ou bacalhau fumado. A ementa sugere ainda pratos de marisco, peixe, carne e tártaros de carne e de atum.

Con el privilegio de una vista única y preciosa, el restaurante puente romano es un espacio acogedor y familiar, donde podrá disfrutar de platos regionales y tradicionales de la cocina portuguesa. Nota-Si el estómago regionales y maranhos relleno, la chanfaina, el cozido à Portuguesa y la cabra asado en el horno. Terminar la comida con un postre casero. Puede aprovechar el buen tiempo y disfrutar de una comida en el balcón, incluso en la ribeira.