En el centro histórico de Tavira, entre la Iglesia Matriz y las murallas del castillo, se alzaba este espacio único con una vista incomparable. La cocina está dirigida por el chef Luís Brito. El espacio es acogedor, la decoración sencilla y el ambiente romántico. Desde el salón se puede contemplar la ciudad, con la Ría Formosa como telón de fondo.

El restaurante Midori sigue siendo uno de los principales restaurantes japoneses de Portugal. Se ha modernizado, apuesta por varios menús, pero siempre con un sello de calidad muy por encima de la media, excelente en muchas opciones. Las propuestas de fusión interesantes pueden ser un buen enfoque. El restaurante fue creado en honor a cuatro príncipes japoneses que visitaron Penha Longa en el siglo XVI, y para no desmerecer la cocina japonesa, todos los chefs provienen o reciben formación en Japón.

Famoso y reconocido por varias publicaciones y guías internacionales, el chef catalán Sergi Arola sigue invirtiendo en Portugal y en asociación con Penha Longa Resort, en Sintra. El restaurante cuenta con presentaciones desconcertantes y platos que obligan al uso de todos los sentidos, y los menús disponibles han sido pensados al detalle. Ya cuenta con una Estrella Michelin.

Restaurante del Hotel Vila Foz, aquí encontrará un exquisito espacio y una sublime experiencia gastronómica, de la mano talentosa y creativa del Chef Arnaldo Azevedo.

Después de años al frente de la Fortaleza de Guincho, el jefe francés tiene un nuevo hogar. Vincent Farges dirige ahora Epur, en Lisboa, una Basado en el "arte de purificar, eliminando todo lo superficial", el espacio apuesta por menús degustación que otorgan ligereza adicional a cualquier comida. El espacio sigue la misma línea: limpio de excesos, y con vistas a la ciudad y al Tajo.

Situado en uno de los mejores lugares de la ciudad, el restaurante, que tiene a Joachim Koerper al frente de la cocina, es cada vez más coherente con el paso de los años. Cada menú que presenta es un homenaje a los sabores, texturas e incluso colores de los productos utilizados, reflejando cada vez más las influencias del otro lado del Atlántico. El restaurante ya cuenta con una Estrella Michelin.

Moderno y con un ambiente acogedor, hace honor a su nombre, ya que aquí nos sentimos como si estuviéramos en el salón de nuestro hogar. La cocina abierta invita a conocer las sugerencias del chef João Sá.

Nacido en Cascais, el restaurante 100 Maneiras se trasladó en 2009 al Bairro Alto y reabrió, a principios de 2019, en otro espacio, aunque a poca distancia. Es un restaurante donde la calidad y originalidad de la cocina del chef bosnio Ljubomir Stanisic alcanza momentos de genialidad, contados como si de un libro se tratara.

Cincuenta segundos es el tiempo que se tarda en tomar el ascensor hasta el restaurante Fifty Seconds. El ambiente de la sala y la inspiradora ubicación, a 120 metros de altura, con vistas al río Tajo, acompañan cada plato, que cuenta una historia de sabores del mundo.

El carácter portugués de los platos de Feitoria encaja perfectamente con el concepto del hotel donde se instala, dedicado a los Descubrimientos. Así, nos pusimos en marcha para cada menú, trabajando en la fusión de influencias y señalando caminos, nuevos caminos para la gastronomía portuguesa.