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Comer & Beber en Portugal

Desarma

  • comer & beber

Rua das Maravilhas, 74 - The Views Baía
9000-177, Funchal

Funchal

Ubicado en la azotea de The Views Baía, cuenta con una cocina sencilla donde, sin florituras, los sabores desarman a quienes los prueban. Una cocina moderna y de calidad contrastada que obtuvo la primera Estrella Michelin en 2024.

O Paparico

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Rua Costa Cabral, 2343
4200-232, Porto

Porto

O Paparico, no Porto, salvo marcação, só funciona ao jantar. É um restaurante decorado com alfaias agrícolas e fotografias que prefaciam o cardápio. É composto por duas salas confortáveis e acolhedoras onde poderá saborear bons pratos tradicionais. Apresenta uma boa lista de vinhos. Nas entradas apresenta o polvo com molho verde, as pataniscas e fumeiro de qualidade. Posta arouquesa, bacalhau assado na brasa com batatas a murro, polvo grelhado na brasa e arroz de bacalhau - entre outros pratos. No fim peça a mousse de chocolate ou limão, o leite creme queimado ou o pudim da casa.

Mário Luso

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Largo França Borges, 308
4415-240, Pedroso

Vila Nova de Gaia

Restaurante muy antiguo y famoso en la región, con habitación y un servicio amable. Menú variado, proponiendo platos tradicionales y más de 20 postres disponibles. Excelente bodega de vinos.

Romando Privé

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Rua da Fonte, 221
4480-088, Árvore

Vila do Conde

Uma das mais antigas e prestigiadas casas gastronómicas de Vila do Conde, onde os prazeres da cozinha tradicional se harmonizam com uma fantástica carta de vinhos.

Casas do Bragal

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Rua Damião de Gois - Urbanização de Tamonte
3030-388, Coimbra

Coimbra

Propio lino casas restaurante movido, ollas y equipaje, el pequeño pueblo de montaña que albergaba, al área urbana de Coimbra. Mover la ubicación, pero se mantuvo la buena cocina practicada en las montañas.

Don Garfo

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Rua do Bairro 25 de Abril, 10
6300-774, Guarda

Guarda

La horquilla de restaurante Dom contiene tres bonitas habitaciones, bien decoradas y acogedoras, donde se sirve buena cocina creativa. Esta cocina creativa se divide en dos tipos de platos: "sabor y tradición" Dónde están los platos más tradicionales, siempre con un toque de originalidades; y "sabor y arte", un conjunto completo de innovadores platos que combinan la inesperada para crear verdaderas obras de arte.

Varanda

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Rua Rodrigo da Fonseca, 88 - Ritz Four Seasons Hotel Lisboa
1099-039, Lisboa

Lisboa

Pasan los años, el cambio de las modas, crear nuevas tendencias, pero incluso sin cambiar su mirada al balcón del Ritz es siempre actual. Complementar su decoración clásica, donde tonos ligeros y discretos hacen más encanto en las largas ventanas que revelan Lisboa y el verde Parque Eduardo VII. En la cocina, las responsabilidades caen al chef francés Pascal Maynard, quien, influenciado por la cocina tradicional de su país, recrea los clásicos introduciendo varios toques de su personalidad y creatividad. El foie gras pato CEMAT y anguila ahumada, el filete de lubina, alcachofas y berberechos con espuma de naranja y …

The Dining Room

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Rua da Casa Branca, 7 - Estalagem Quinta da Casa Branca
9000-088, Funchal

Funchal

Finalmente, a casa apalaçada que servia de residência aos proprietários da exclusiva Quinta da Casa Branca abriu-se ao público, revelando um dos segredos mais bem guardados da Madeira. Na sala de jantar funciona agora este restaurante com ambiente clássico e luxuoso, que preservou a decoração familiar, e que conta ainda com um magnífico terraço para refrescantes jantares. Com um “dress code” obrigatório, não são permitidos nem calções nem roupa informal, investem numa carta moderna, com apontamentos requintados e exclusivos. Delicie-se com as vieiras salteadas sobre puré de espargos verdes, com molho de laranja e limão, com a garoupa e o …

Brasa

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Rua de São Pedro, 4
5340-259, Macedo de Cavaleiros

Macedo de Cavaleiros

Brasa restaurante es un espacio familiar y acogedor, con una decoración moderna y atrevida. Apostando por algunas variaciones a la tradicional salchicha francesa, como los franceses o los mariscos salchicha y brócoli, restaurante caliente ofrece también muchos productos Smokehouse Grill, fue banda de platos. Tiene cuatro referencias de vinos servidos por el cristal, de 1,50 a 2,50 euros.

Taberna A Laranjinha

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Rua 1º de Dezembro, 10
6200-032, Covilhã

Covilhã

No centro da Covilhã, logo nas traseiras da Câmara Municipal, este é um espaço que recuperou, e bem, o espírito das antigas tabernas nacionais. Com uma decoração rústica e simples, é um espaço procurado pelas refeições em conta à hora do almoço e pelos petiscos para partilhar quando o dia começa a desaparecer. Dão extrema importância aos produtos endógenos e constroem a carta de acordo com as estações. A truta crocante em molho de escabeche é uma verdadeira surpresa, enquanto a sandes de pernil e queijo da Serra outra das boas opções. Experimente ainda a explosão de sabores provocada pela …

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