Este prato de bacalhau dispensa apresentações. Típico da região do Minho é hoje confecionado por todo o país, principalmente na celebração da Ceia de Natal ou Consoada. A confeção pode, no entanto, variar de região para região.

Localizado no Estádio do Sport Lisboa e Benfica, Luz by Chakall nasce da parceria entre a Kofler Portugal e o Chef Chakall. Com um menu diversificado, combina os sabores da Argentina, de Itália e, claro está, de Portugal.

Nas margens do rio Douro, com uma vista soberba, dá primazia à cozinha simples e descontraída, inspirada no rio. Pode escolher entre os pratos típicos da região ou os pratos da autoria do Chefe Dárcio Henriques.

Como o próprio nome indica, este hotel de charme é uma varanda estrategicamente localizada a 1225 metros de altitude, com uma vista privilegiada para o Vale da Cova da Beira. Tem 50 quartos, divididos por 26 clássicos, 13 superiores, 10 de luxo e uma suite, com uma decoração cheia de detalhes interessantes. O solário é um dos pontos de encontro e de relaxe sempre que o sol espevita, mas o restaurante Cova da Beira, de comida típica, o bar e a adega também são muito procurados. É um hotel ideal para um casal que pretende descansar no calmo cenário da …

Podia estar no meio da cidade e a sua decoração contemporânea e despojada faria todo o sentido. No local em que se insere, rodeado de verde paisagem, os traços modernos ganham novo sentido, aliando o conforto à pacatez da aldeia. Este é, pois, um hotel moderno que alia a contemporaneidade ao traço rural da paisagem em que se insere e da qual desfrutam cada um dos 26 quartos duplos e duas suítes, mas também o spa e a ampla piscina exterior ideal para os dias mais quentes. Quatro póneis fazem as delícias das crianças em passeios pela propriedade. O restaurante, …

A sopa da pedra está intimamente ligada a uma lenda, que conta a história de um frade que, cansado após uma longa viagem, bateu à porta de uma casa e pediu uma panela emprestada para fazer uma sopa, de pedra. O que inicialmente seria uma sopa simples acabou por se tornar numa sopa bem condimentada, uma vez que o frade aproveitou a curiosidade dos donos da casa para, aos poucos, pedir mais ingredientes. No fim, o frade retirou a pedra da panela e guardou-a para uma nova oportunidade. O facto é que a receita desta magnífica sopa é hoje muito …

A devoção a Nossa Senhora da Guia começou a ter uma maior implantação em Loriga, nos anos antecedentes a 1884, ano da construção da primeira capela. Os negociantes Loriguenses de lã, nas suas viagens pelo Minho, viram junto à Foz de um rio uma ermida em honra dessa Virgem e desde logo pensaram também poderem ter na sua terra uma capela em sua honra. O local onde está situada a capela de Nossa Senhora da Guia, era outrora conhecido pelo monte de "Gemuro". A primeira festa em honra de Nossa Senhora da Guia foi realizada em 6 de Outubro do …

Um país imenso como a China não tem apenas uma gastronomia, mas várias. Uma delas é a da província de Sichuan, um dos últimos bastiões dos tradicionais sabores chineses. Conhecida pelos pratos picantes, a gastronomia desta região é considerada a mais explosiva da China. Muito procurado por cidadãos e descendentes chineses, o The Old House tem uma equipa de cozinheiros vindos diretamente de Sichuan, mestres no uso dos sabores autênticos da região: amendoim, gengibre, cebola e malagueta, muita malagueta! 95% dos pratos do menu são originais de Sichuan, mas há espaço para algumas sugestões mais conhecidas da maioria das pessoas, …

No centro da Covilhã, logo nas traseiras da Câmara Municipal, este é um espaço que recuperou, e bem, o espírito das antigas tabernas nacionais. Com uma decoração rústica e simples, é um espaço procurado pelas refeições em conta à hora do almoço e pelos petiscos para partilhar quando o dia começa a desaparecer. Dão extrema importância aos produtos endógenos e constroem a carta de acordo com as estações. A truta crocante em molho de escabeche é uma verdadeira surpresa, enquanto a sandes de pernil e queijo da Serra outra das boas opções. Experimente ainda a explosão de sabores provocada pela …

Neste espaço é tudo típico, dos potes de barro que escondem vinho caseiro, ao balcão em pedra polida pelos cotovelos dos muitos que ali passam para provar um copo de três. A origem do nome mistura-se com a história da família proprietária, tendo começado com o bisavô de Fernando Proença, o atual “Larga a Velha” e pai dos futuros herdeiros da alcunha. Consta que o ancestral fundador da tasca não largava uma anciã da localidade, não havendo grandes certezas quanto à veracidade da história, provavelmente criada através de aditivos etílicos. A tasca O Larga a Velha é uma espécie de …