O famoso cozido das furnas, preparado em caldeiras vulcânicas, tem um sabor único e inesquecível. É lentamente cozinhado em tachos enterrados no solo aproveitando o calor proveniente da atividade vulcânica. Para além da beleza natural indescritível do Vale das Furnas, poder usufruir deste cozido é sem dúvida um privilégio.

El SPA termal del Hotel SPA Furnas reconcilia el tradicional concepto de spa con fines medicinales y terapéuticos, con un aspecto moderno y técnicas de fisioterapia. Cuenta con una piscina con cascada, cuello de cisne, espalda, Jet lumbar, gemelos, glúteos e hidromasaje por placa aire. vapor también Hammam y diversas oficinas de masaje y tratamiento térmica. Es uno de los centros termales más grandes del mundo, con alrededor de treinta variedades de agua a diferentes temperaturas.

A zona das Caldeiras, na ilha de São Miguel, constitui uma autêntica cozinha natural ao permitir que, enterrando no solo panelas com os necessários condimentos, se obtenham saborosas caldeiradas de peixe, como também cozidos de carne ou de bacalhau. Esta caldeirada é mesmo uma receita tradicional da localidade.