Para probar las mejores delicias de campo portugués en un entorno sofisticado, no como el restaurante Viriato, situado en la Pousada de Viseu. Con una capacidad para 100 comensales, el restaurante cuenta con una amplia carta de especialidades de la región, a partir de las salchichas, ofrecidas en una cama de pan frito. Disfrute de la deliciosa bacalhau à Pousada, con mahonesa y pimientos rojos. En carnes, aventurarse por el lomo de res en Laurel Dick con salsa de queso. Para colmo, dejarle probar el buffet de dulces, donde el arroz con leche tiene lugar prominente.