Sesimbra é muito conhecida pela riqueza das qualidades e sabores dos peixes e mariscos pescados nas suas costas, fruto da riqueza da sua fauna. A açorda de marisco é, por isso, muito apreciada na região. É também costume juntar a esta açorda peixe de lasca cozido, como o cherne e o tamboril, desfeito em lascas. A água de cozer estes peixes serve também para amolecer o pão.

Zona de playas y bosques de pinos y actividad pesquera típica de la región. La parroquia de castillo tiene varios monumentos, incluyendo palacios y casas señoriales, iglesias y capillas, el conjunto formado por el Castelo de Sesimbra medieval y su espacio integral y establece el Santuario de Nossa Senhora do Cabo. La piedra son un ejemplo de artesanía local.

Espacio dedicado a exposiciones de arte sacro. La colección permanente incluye obras de pintura y escultura de los siglos XV al XVIII y obras de primitivo Confraria do Espírito Santo Hospital, cuyos orígenes se remontan a finales del siglo XV.

Espacio dedicado al tema del mar y la vida marítima, relacionada con el pueblo de Sesimbra. Presenta una colección de artefactos y fotografías relacionadas con las diversas actividades relacionadas con el mar y la pesca.

Situado en la oficina de turismo, promueve exposiciones de pintura, escultura, artesanías, fotografía y artes decorativas.

Situado a orillas del mar, fundada en 1991 la Galería expone obras de pintura y escultura de varios artistas nacionales.

El centro de documentación, además de proporcionar los servicios tradicionales de consulta de documentación, encuentra en Castelo de Sesimbra, Computadoras y acceso a internet.

El archivo municipal tiene como objetivo difundir el patrimonio documental del condado y promover el estudio y conocimiento de Sesimbra.