Pasan los años, el cambio de las modas, crear nuevas tendencias, pero incluso sin cambiar su mirada al balcón del Ritz es siempre actual. Complementar su decoración clásica, donde tonos ligeros y discretos hacen más encanto en las largas ventanas que revelan Lisboa y el verde Parque Eduardo VII. En la cocina, las responsabilidades caen al chef francés Pascal Maynard, quien, influenciado por la cocina tradicional de su país, recrea los clásicos introduciendo varios toques de su personalidad y creatividad. El foie gras pato CEMAT y anguila ahumada, el filete de lubina, alcachofas y berberechos con espuma de naranja y …

El Bairro do Avillez es un espacio compuesto por varios conceptos de restauración: en la Mercearia hay quesos y embutidos, vinos y libros; en la Taberna aperitivos para quien le gusta comer bien; en el Páteo se destaca el pescado y el marisco; El Beco invita a una cena-espectáculo y Cantina Peruana propone sabores peruanos precedidos por deliciosos cócteles en el Pisco Bar Lisboa.

Partindo do conceito de partilha, o Chef Henrique Sá Pessoa convida a apreciar tapas espanholas e petiscos portugueses. Dispõe de 32 lugares, 10 deles ao balcão, sendo possível espreitar a equipa em ação.

Es un espacio pequeño, cómodo y sin grandes pretensiones, pero buena comida. La decoración es sencilla, pero agradable, donde destaca un escaparate de grandes vinos que también sirve para cubrir la carta, dónde están los grandes sellos del momento. Las entradas son muchas y variadas y casi hacen una comida. Pero, no hay ningún menú y luego llega a la mesa el plato principal, consumido sólo por aquellos que necesitan mayor apoyo. Y también hay postres, que, como el resto, llegan a la mesa a una velocidad vertiginosa. Al final, golpeó las facturas con el propietario...

Dotado con un verdaderamente alucinante y fascinantes vistas sobre la ciudad de Lisboa, São Jorge Castle y el río Tajo, debe el último y su privilegiada ubicación, el nombre de Tágide. Sala noble, decorado con varios paneles de azulejos, hermosas lámparas y fuentes de piedra del siglo XVIII, estableciendo un ambiente elegante y distinguido. La carta es una evolución con respeto a la cocina tradicional portuguesa. Las Vieiras salteadas con mousse de mejillas "bola de nieve" y ternera en la olla son aspectos destacados de la última carta.

Restaurante/bar espaçoso e acolhedor, um clássico de Lisboa, agora renovado, com decoração moderna e ambiente descontraído.

El Bairro do Avillez es un espacio compuesto por varios conceptos de restauración: en la Mercearia hay quesos y embutidos, vinos y libros; en la Taberna aperitivos para quien le gusta comer bien; en el Páteo se destaca el pescado y el marisco; El Beco invita a una cena-espectáculo y Cantina Peruana propone sabores peruanos precedidos por deliciosos cócteles en el Pisco Bar Lisboa.

Pelas mãos de Eneko Atxa, considerado o chef mais sustentável do planeta, e de Azurmendi chega-nos um dos restaurantes mais conceituados do mundo. Apresenta um conceito inovador, onde poderá apreciar a riqueza da cozinha tradicional basca com os menus de degustação do Eneko Lisboa e com os petiscos servidos na típica tasca de nome Basque.

Después de años al frente de la Fortaleza de Guincho, el jefe francés tiene un nuevo hogar. Vincent Farges dirige ahora Epur, en Lisboa, una Basado en el "arte de purificar, eliminando todo lo superficial", el espacio apuesta por menús degustación que otorgan ligereza adicional a cualquier comida. El espacio sigue la misma línea: limpio de excesos, y con vistas a la ciudad y al Tajo.

Situado en uno de los mejores lugares de la ciudad, el restaurante, que tiene a Joachim Koerper al frente de la cocina, es cada vez más coherente con el paso de los años. Cada menú que presenta es un homenaje a los sabores, texturas e incluso colores de los productos utilizados, reflejando cada vez más las influencias del otro lado del Atlántico. El restaurante ya cuenta con una Estrella Michelin.