Este doce, muito conhecido por todo o país, conhece variantes de acordo com a região onde é confecionado. A receita original do arroz-doce da cidade berço saiu das mãos talentosas das freiras do Convento das Clarissas de Guimarães. No entanto, ao contrário dos doces mais famosos como as tortas ou o toucinho-do-céu, a receita de arroz-doce não perpetuou exatamente como a original. Com o intuito de reviver a memória de outros tempos realiza-se anualmente a iniciativa "Doçaria no Convento", em Guimarães, onde se mostra o melhor da doçaria conventual do país.

Siendo uno de los condados más joven en el país, Guimarães es sede de diversas actividades culturales, concentrando una animación muy animada noche. En el centro histórico, recientemente recuperado, numerosas terrazas y bares, ubicados en casas viejas. Para aquellos que les gusta bailar, no faltan en las discotecas de la ciudad con música para todos los gustos y las asociaciones culturales con bares de música en vivo o tertulias.

Rossio de la ciudad, con un hermoso jardín, centrada en una fuente de luz.