Gouveia se caracteriza por sus barrios tradicionales, llenos de historia y tradición. Recomendamos un paseo por Bairro do Castelo, considerado el lugar de nacimiento de Gouveia, Bairro da Biqueira, donde vivió la comunidad judía en el siglo XIV, Bairro do Toural, con sus casas manuelinas, y Bairro do Outeiro, donde se puede ver la Capilla de São Miguel y su cruz.