En el corazón de Guimarães, ha surgido un nuevo concepto: A Cozinha por António Loureiro, donde la tradición se combina con la creatividad en un menú que se inspira en sabores genuinamente portugueses, pero que promete una cocina moderna y sostenible. Con el ritmo de las estaciones y en sintonía con la naturaleza, este restaurante utiliza productos locales, combinando la sofisticación de la cocina de autor con la sencillez de la cocina tradicional.
El Hool es un restaurant-bar frente a la Praça da Oliveira, que ofrece lo mejor de la cocina tradicional, no descuidar lo mejor de la cocina internacional. Con una amplia gama en cuanto a su a la carta, también hay un servicio de Bar que prolongará los momentos de placer y contemplación en la plaza más emblemática de la ciudad. Espacio cubierto y flanqueado por arcos románticos, es otro de los atractivos de la Hool.
Con un amplio salón comedor, hermoso y muy bien decorado, donde el plato fuerte va a la chimenea en el centro, que calienta la habitación y el alma de los comensales. Las tradiciones son un punto clave en su filosofía y, aunque Pedro Nunes para ser creativo, no releva a la cocina tradicional subyacente.
Restaurante acolhedor, com um toque contemporâneo, onde ingredientes simples dão lugar a pratos requintados trabalhados com paixão e criatividade, com uma influência de cozinha francesa e mediterrânea.