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Conocimientos y Sabores en Alcobaça
A Casa Alcobaça disponibiliza lembranças e produtos regionais para quem visita a cidade.
Casa de produtos regionais, onde o destaque vai para a louça de Alcobaça, feita através dos barros brancos da região. Algumas peças apresentam reproduções das antigas fianças portuguesas.
Pequena casa junto à praia de Paredes da Vitória, onde é possível comprar-se jornais e artigos de praia, mas também artesanato da região.
O pão-de-ló de Alfeizerão é sobejamente conhecido em todo o país. Tem a particularidade de, ao contrário das outras variantes, ser húmido e recheado com um delicioso creme. Este bolo teve, em tempos passados, outra designação. O jornal "Ecos do Alcoa" descreveu-o, em 1932, como «a indústria do afamado Pão-de-ló da Tia Amália», apesar de ter sido confecionado por Maria Ferreira, sua nora. A receita e a técnica herdada manteve-se até hoje, revelando-se um símbolo de Alfeizerão.
Doce de compota confecionada com base na melhor fruta de verão da região. Depois de confecionada pode ser servida em taças ou reservada em frascos.
Este prato de frango deve ser cozinhado num tacho de barro com tampa, sendo que em Alcobaça é tradição cozer o frango neste recipiente, a púcara. Esta receita terá sido criada nos anos sessenta, com inspiração nas tradições gastronómicas ancestrais da região.