Alfenim
O Alfenim é um doce tradicional muito famoso sobretudo na ilha Terceira com influência árabe. O nome deriva de "al-fenid", que significa branco, o que se adequa perfeitamente uma vez que este é um doce branco normalmente confecionado com a forma de figuras humanas (para agradecer promessas cumpridas), animais ou flores. Serve ainda hoje como ornamentação da mesa dos noivos ou simplesmente como uma recordação da ilha Terceira.
Contactos
Altares
9700,Angra do Heroísmo
características
Conocimientos y Sabores cerca de Alfenim
AçorBordados
Pequena loja aberta desde 1945, mesmo em frente à baía de Angra do Heroísmo, a comercializar várias peças em linho branco ou linho cru.
Queijo Vaquinha
Trata-se do queijo mais antigo da Ilha Terceira, existindo neste local uma fábrica, um espaço para provas e um pequeno bar.
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