Este doce, muito conhecido por todo o país, conhece variantes de acordo com a região onde é confecionado. A receita original do arroz-doce da cidade berço saiu das mãos talentosas das freiras do Convento das Clarissas de Guimarães. No entanto, ao contrário dos doces mais famosos como as tortas ou o toucinho-do-céu, a receita de arroz-doce não perpetuou exatamente como a original. Com o intuito de reviver a memória de outros tempos realiza-se anualmente a iniciativa "Doçaria no Convento", em Guimarães, onde se mostra o melhor da doçaria conventual do país.

One of the youngest councils in the country, Guimarães welcomes several cultural activities and a rather lively night life. At the recently recovered historic centre, there are many bars and terracesm, located in old houses. For those who enjoy dancing, there are many discos with all sorts of music and cultural associations with live music bars.

The "Rossio" of the city, with a lovely garden and a luminous fountain in the centre.