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Boa Cama Boa Mesa 2017 Awarded restaurants
The gastronomy awards are a recognition of excellence given to restaurants that excel in providing exceptional services. Boa Cama Boa Mesa 2017 restaurants are distinguished by their superior service and high-quality gastronomic offer and recognized commitment to providing memorable experiences.
Tasca Literária Dona Joana Rabo-de-Peixe
Rua de Santa Maria, 77
9060-291, Funchal
The full name of this space is Literary Tasca Mrs. Joana Fish-Tail and stay in Funchal. And, as can be seen, is a perfect place for a chat between a snack and a drink, always with books to the mix. Sometimes has live music, but what's important here are always words and foods. Shrimp, clam, Octopus and what the market offers are suggestions.
Ponto Final
Cais do Ginjal, 72
2800-285, Almada
A restaurant with panoramic views of the Tejo river and Lisbon that serves quite delicious traditional dishes. Good wine list. There are painting, photography and drawing exhibitions every month.
Tágide
Largo da Academia Nacional de Belas Artes, 18-20
1200-005, Lisboa
Gifted with a truly mind-blowing and fascinating views over the city of Lisbon, São Jorge Castle and the river Tagus, should the latter and its privileged location the Tágide name. Noble room, tastefully decorated, with multiple panels of tiles, beautiful chandeliers and 18th-century stone fountains, establishing a distinguished and refined environment. The letter is an evolution with respect for traditional Portuguese cuisine. The scallops sautéed with mousse of "snowball" and veal cheeks in slow cooker are highlights of the last menu.
Xerém Fusion Cuisine
Sitio do Cerro do Ouro - Estrada Ferreiras-Paderne, 264-A
8200-465, Paderne
The restaurant Xerém Fusion Cuisine, in Albufeira, is a project of the Chief Ezekiel Viegas, which is based on the fusion of new flavors with the traditional Algarvian cuisine. The restaurant has a cosy and quiet environment, marked by the rustic and traditional details and offers a varied menu, where you can find: chef's salad: chévre cheese glazed with honey Rosemary and thyme in water biscuit on a mix of lettuce and Sweet-Sour Apple Raspberry Vinaigrette and seasoned with carob and soup tomato regional: prepared in infusion of coriander and Pennyroyal, with tattered egg on tostinhas of toasted bread. Prices …
Flow Restaurant & Bar
Rua da Conceição, 63
4050-215, Porto
O restaurante Flow, localizado no centro do Porto, junta os sabores das cozinhas mediterrânica e japonesa, num só espaço. O edificio, já por si emblemático, é um espaço irreverente, onde a modernidade e a tradição do Médio Oriente se cruzam. Acumulando valência de bar e aproveitando ainda o terraço, apresenta diferentes conceitos, resultando numa experiência mais eclética.
Elvira
Rua da Marginal, 70
4710-678, Braga
Trata-se de um espaço de grande elegância e requinte, com uma pequena varanda contemplativa para o Rio Cávado, que corre a pouca distância. A experiência na arte da restauração já vem de longe – mais de duas décadas -, ainda que esta (nova) localização tenha apenas cinco anos. Destaca-se o bacalhau à Dona Elvira, de posta farta, mas também o arroz de robalo com gambas, a pescada com arroz de grelos e os filetes de polvo. Nas entradas, não desperdice a broa e os folhados de camarão. Elogie-se as sugestões de vinho do Porto para harmonizar com as diversas sobremesas, …
Il Mercato
Rua da Artilharia 1, 51- Páteo Bagatela
1250-038, Lisboa
O Penha Longa Mercatto trás para si os sabores autênticos Italianos, frescos e biológicos, confecionados e preparados na hora, com alguns produtos autênticos importados diariamente por avião da Itália.
Infame
Largo do Intendente Pina Manique, 4
1100-285, Lisboa
Situado junto da baixa lisboeta e com o Martim Moniz como pano de fundo, o Infame absorve a multiculturalidade que o rodeia no 1908 Lisboa Hotel e leva-nos numa viagem pelos paladares do mundo, não abandonando as suas raízes locais. O chefe Nuno Bandeira de Lima, em conjunto com a sua equipa, construiu uma carta baseada na culinária portuguesa mas inspirada em ingredientes da gastronomia indiana e oriental de forma a atingir uma fusão de sabores capaz de levar quem por ali passa a uma viagem a outros quantos cantos do mundo.
Casa Mãe
Rua do Jogo da Bola, 41
8600-717, Lagos
O Restaurante Orta by Casa Mãe é sobre sabores saudáveis, frecos e únicos - pratos simples para compartilhar a qualquer hora do dia. É um pequeno-almoço desde o amanhecer até tarde, é tudo sobre a pureza do produto : alimentos crus e churrasco ao ar livre, smoothies saudáveis, sumos feitos na hora, leite frio de amêndoa prensado, café artesanal e doces. A cozinha é aberta e a comida é da nossa horta. Poderá escolher entre sentar-se no nosso espaçoso bar, usufruir do grande terraço exterior, ou ainda difrutar de um lugar nos jardins ao ar livre
Casa de Pasto da Palmeira
Rua do Passeio Alegre, 450
4150-572, Porto
A Casa de Pasto da Palmeira é uma das mais conceituadas petisqueiras da Foz, no Porto, e já há quem não prescinda de um copo de vinho acompanhado das muitas entradas ou dos pequenos pratos que a casa confeciona. O segredo é partilhar e tudo o que se pede é para dois ou mais. Assim, há tempo e espaço para provar um pouco de tudo. São 12 horas de cozinha sem parar, que começam ao meio-dia e só terminam às doze badaladas da noite. Na lista de iguarias destacam-se: enchidos e queijos para começar, depois o cevadotto de espargos e …
Casa do Lago
Quinta do Lago
8135-024, Almancil
Este restaurante casa perfeitamente com o ambiente requintado e elegante da Quinta do Lago. Entre o lago e as dunas, oferece um serviço muito atencioso, que começa logo com a apresentação dos peixes e mariscos do dia (expostos na montra, logo à entrada). É um espaço informal, que junta bar e piscina, mas ganha outro requinte ao jantar. A esplanada é fabulosa e convida a saborear sem pressas, um excelente chowder de marisco, como entrada. Nos principais, além da oferta diária de peixes para grelhar, tem também um ótimo lombo de salmão Teriyaki e carré de borrego no forno.
Cave 23
Rua Câmara Pestana, 23
1150-082, Lisboa
É uma das grandes novidades da restauração lisboeta e promete dar que falar nos próximos tempos. A cidade parecia ter saudades de uma mulher a ganhar notoriedade no masculino mundo da gastronomia. A verdade é que esta fama parece estar a casar bem com a personalidade de Ana Moura e até a inspirar novas abordagens. Para quem cozinhar é contar histórias, a jovem chefe acredita ter muitas para contar. Antes de começar o “era uma vez”, explique-se que na cozinha se assume o compromisso entre os clássicos da gastronomia tradicional e a as técnicas arrojadas dos dias que correm, com …
Cervejaria Liberdade
Avenida da Liberdade, 185
1269-050, Lisboa
A Cervejaria Liberdade (ex- Brasserie Flo), com um ambiente elegante, oferece a melhor seleção de peixes e mariscos, sushi e ceviche. A Cervejaria Liberdade funciona diariamente e ininterruptamente das 12h30 às 24h00, num ambiente descontraído, onde se destaca o serviço do balcão central, tanto para uma refeição rápida como para uma mariscada.
Bastardo
Rua da Betesga, 3 - Internacional Design Hotel
1100-090, Lisboa
Todos os dias são bons para, ao almoço, ir deliciar-se com uma tachada de comida reconfortante, com história e tradição. Partindo desta premissa, o restaurante Bastardo, no Internacional Design Hotel, em plena Baixa de Lisboa, oferece todos os dias uma sugestão diferente, a €15 por pessoa. A carta do serviço de jantar do restaurante Bastardo está dividida em três animadas fases. Como nas brincadeiras de criança começa-se pela “Partida” (entradas), segue-se pela “Largada” (Pratos principais), terminando na “Fugida” (sobremesas). E cada um destes momentos subdivide-se naturalmente nos pratos, alguns com irreverentes nomes ou servidos com detalhes inusitados.
Adega Casa de Monte Pedral
Rua Manuel Bernardo Barahona, 22
7940-163, Cuba
O restaurante Adega Casa de Monte Pedral, com uma localização privilegiada no coração da vila de Cuba, apresenta uma decoração imponente, com abobadas, forno tradicional e 12 talhas de tamanho gigante. Em terras alentejanas não podiam faltar as migas com carne do alguidar ou as sopas de tomate com peixe. Mas existem várias alternativas como as costeletas de borrego com migas de azeitona, o feijão com carrasquinhas e secretos, o ensopado de borrego, a açorda de alho ou bacalhau e as sopas de cação. Por vezes é possível assistir a cantares alentejanos à desgarrada.
Bistrô4
Rua Rosa Araújo, 8
1250-195, Lisboa
A elegância do restaurante divide-se entre o pátio, com os seus limoeiros, oliveiras e uma peça de azulejaria da artista Joana Rego, e a belíssima sala interior, onde impera a serenidade dos tons pastel e um ambiente descontraído. Aqui, funde-se a informalidade do bistrô, com a alta gastronomia, assinada pelo chefe Benoît Sinthon, do madeirense Il Gallo d’Oro, e sob batuta executiva de João Espírito Santo. Perninhas de codorniz, cavala fumada e as fantásticas lapas da Madeira, acompanhadas de bolo do caco destacam-se nas entradas, enquanto nos principais pode optar por Fregola Sarda, uma massa a lembrar o couscous, típica …
Adega de São Mateus
Largo Padre Manuel Maria Costa
9700-562, Angra do Heroísmo
Um clássico na ilha Terceira, com muitos anos de portas abertas, localizado numa zona piscatória de Angra, o que é garante de bom marisco e pratos de peixe acabado de pescar. Com um ambiente familiar, recebem cada cliente como se fosse habitual, condicionam a ementa ao que o mar vai dando, como os emblemáticos filetes de abrótea, não desprezando os prazeres da carne. Por isso, recomenda-se também a alcatra, feita em alguidares de barro como manda a tradição. A refeição fica apenas completa com um quase indescritível pudim, feito com chocolate e amêndoa.